夏こそからあげを堪能「鰻からたま丼」と「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」選べる楽しさは「からやま」で！

とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社（本社：東京都千代⽥区/代表：渡部 貴）は、2025年7月11⽇(金)より国内の「からやま」にて、土用の丑の日以外も鰻とからあげを一度に食べられる「鰻からたま丼」や、つけ麺をイメージした「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」など期間限定メニューを販売開始いたします。さらに、一部店舗で先行販売し、そのままはもちろん、ご飯のお供としてご好評いただいている「カリっとたまご」がグランドメニューに仲間入りいたします。

からやま公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/karayama/

気象庁が発表した3か月予報によると、7月～9月は高い気温が見込まれ、土用の丑の日が2回巡る2025年は、特に鰻を想起する機会が多くなりそうです。

そんな時に、日常食の選択肢としておひとりさまはもちろん、ご家族連れで訪れやすい郊外やロードサイドに出店しているからあげ専門店「からやま」にて、鰻もからあげも選べる新メニュー「鰻からたま丼」と、こだわり抜いたからあげを堪能する「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」を、2025年7月11⽇(金)より期間限定で販売開始いたします。

出典：気象庁ホームページ（https://www.data.jma.go.jp/cpd/longfcst/kaisetsu/?term=P3M）

ニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」と鰻の蒲焼きを、ふんわりと焼き上げたたまごの上に盛り付け、「鰻からたま丼」へ仕立てました。からやまでしか食べられない、土用の丑の日に選びたくなる一杯です。

シンプルに鰻の気分な時に選びやすい「鰻丼」もご用意いたしました。

「特選醤油からあげ」は、濃口醤油をベースに溜り醤油や醤油もろみなど、数種類の醤油をブレンドした漬け込みダレで、コク深く香り豊かに仕上げました。

魚介豚骨ベースの濃厚でコクのあるつけだれと、青ネギ、白胡麻、生姜の３種の薬味を添え、まるで「つけ麺」のように、自分好みにアレンジして食べ進められるのが「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」です。

ニンニクの効いた濃い目のタレ漬け込んだ半熟たまごに、からやま特製のからあげ粉をまぶしてカリッと揚げた「カリっとたまご」は、白米にのせて箸で割ると、「たまごかけごはん」としてお楽しみいただけます。

外はカリッと中はとろりとした食感から、ご飯のお供やおつまみとして先行販売した店舗でご好評いただいており、この度グランドメニューへ仲間入りいたします。

「鰻からたま丼」「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」「カリッとたまご」は、お弁当や単品としてテイクアウトでもご利用いただけます。

なお、ネット注文実施店舗では、テイクアウトの事前予約＆決済をご利⽤いただけます。店舗での待ち時間を短縮できるネット注文は、店舗情報よりご確認いただけます。

【店舗情報】https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=04

■特選醤油からあげの濃厚つけから定食

特選醤油からあげ4個/青ねぎ・いりごま・生姜/ご飯・みそ汁付き

890円(税込979円)

■特選醤油からあげの合盛り定食

特選醤油からあげ2個/カリッともも2個/2種のタレ/ご飯・みそ汁付き

750円(税込825円)

■特選醤油からあげ 単品

1個 140円(税込154円)

■鰻からたま丼

うなぎ/カリッともも2個/みそ汁付き

1,290円(税込1,419円)

■鰻丼

みそ汁付き

990円(税込1,089円)

■カリッとたまご

1個150円(税込165円)

■その他メニュー

販売開始⽇　2025年7⽉11⽇(金)

※食材がなくなり次第、販売終了とさせて頂きます。

※店舗により価格が異なる場合がございます。販売店舗　国内の「からやま」※⼀部店舗を除く

販売時間　各店舗の営業時間

店舗情報　https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=04

※店舗情報にて各店舗の販売価格や取扱メニューをご確認いただけます。

定食を注文すると無料で提供され、ご飯に合うと評判の「いかの塩辛」は唯一無二！

​「からやま」は、2010年5月に浅草総本店をオープンした伝説のからあげ「からあげ縁-YUKARI-」のニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない「秘伝の特製漬け込みダレ」で仕上げた「カリッともも」を、ご飯のおかずとして揚げたてを食べられたらお客様に喜んでいただけるのではと考え、とんかつ専門店「かつや」とコラボレーションし、2014年12⽉に「からあげ定食専門店」として1号店を相模原市に開店しました。2024年7月、新たなご飯のおかずの選択肢として、生姜のきいた特製濃厚ダレを絡め高温の鉄板で焼き上げた「しょうが焼き定食」が仲間入り。

これからも「からやま」は、からあげ専門店としてお客様に満⾜いただける商品やサービスの提供に努めてまいります。