ラーメンがマジでうまい「都道府県」ランキングTOP25！ 第1位は「北海道」【2025年最新調査結果】

　濃厚なうまみや香り、麺の食感とスープの調和などが楽しめるラーメン。地域ごとに気候や水質、食文化が異なるため、各地で多彩な味わいや個性豊かな一杯が生まれています。

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「ラーメンがマジでうまい都道府県」というテーマでアンケート調査を実施しました。

　多くの人から「ラーメンがマジでうまい」と支持を集めたのは、どの都道府県だったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう！

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アンケート実施日 2025年11月12日 調査対象 全国の男女 有効回答数 948票 画像はイメージです（画像：写真AC） 画像はイメージです（画像：写真AC）

　第2位は、得票率14.5％の「福岡県」でした。九州地方の北部に位置する福岡県では、豚骨スープと細ストレート麺を用いた「豚骨ラーメン」が有名。白濁した豚骨スープは濃厚でとろみがあり、「粉落とし」「ハリガネ」「バリカタ」など、通常のラーメン店より硬い麺が好まれることも特徴です。

　豚骨ラーメンの発祥とされる「久留米ラーメン」をはじめ、「博多ラーメン」や「長浜ラーメン」など、地域ごとに独自の進化を遂げています。また、福岡の屋台文化から生まれた、「焼きラーメン」が楽しめるところも、支持を集めたのではないでしょうか。

画像はイメージです（画像：写真AC）

　第1位は、得票率23.8％の「北海道」でした。日本の最北端に位置する北海道では、多彩なラーメンが楽しめることで知られていて、「北海道のラーメン」が北海道遺産にも登録されているほど、ラーメンは道民にとって欠かせない存在となっています。小麦の生産が盛んなこともあり、製麺所が多いところや、ほとんどのラーメン店で「味噌」「塩」「醤油」の3種類が用意されているところも特徴です。

　そんな北海道では、ダシのうまみが強くすっきりとした透明なスープに、のどごしの良いストレート細麺が特徴の「函館塩ラーメン」や、濃厚なコクが楽しめる「札幌味噌ラーメン」などが有名。北海道のラーメンといえば「味噌バターコーンラーメン」のイメージが強いですが、道民のあいだではバターとコーンを抜くことが多いそうです。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！

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