【ケニアの喫茶店】エチオピア式コーヒー、ショウガ2杯の洗礼 / カンバ通信：第454回

ジャンボ〜！　ケニアのナイロビでタクシー運転手をしているケニア人（カンバ族）のチャオスだよ。

今日はコーヒーを飲みに行ったお店の話をするね。

僕が行ったのは「ビルク・レストラン（Biruk restaurant）」というお店で、名前はエチオピアの言葉らしい。

中に入ってみると、スタッフは全員エチオピア人。そしてお客さんもほとんどがエチオピアの人たちだった。

つまり僕だけがケニア人。ちょっと不思議な感じである。

でもね、スタッフは「いらっしゃい」って、とてもやさしく迎えてくれたんだ。こういうときの一言って大事だよね。安心する。

僕はコーヒーを注文した。するとスタッフがこう言った。

「うちのコーヒーはエチオピアの最高のコーヒーよ」

おお、それは楽しみである。

さらに続けて聞かれた。

「ジンジャー入りにする？ それとも無し？」

コーヒーにジンジャー？　ちょっと珍しいよね。でもせっかくだから僕は言った。

「ジンジャー入りでお願いします」

するとまた聞かれた。

「スプーン1杯？ それとも2杯？」

ここで少し迷ったし、どんな味なのかよくわからないけど、無意識的に欲張ってしまって、僕は「2杯で」とお願いしたんだ。

そしてコーヒーが来て飲んでみると……これがね、コーヒー自体はとても美味しい。香りも良くて、しっかりしている味だ。

ただし。

ジンジャー、かなり強い。

苦味というか辛味というか、飲みながら「おお……」となるレベルである。正直に言うと、僕にはちょっと強すぎたよ。

でもスタッフが言っていた通り、このコーヒーはケニアのコーヒーとはまったく違う味だった。これはこれで、エチオピアのスタイルなんだろうね。

ちなみに値段は1杯70ケニアシリング（約80円）。ケニアの安い店よりは少し高めだ。

異国の中にある、もうひとつの異国。そんな感じのお店だったよ。

次に行くときは……ジンジャーは1杯にしてみようと思う。みんなも入れすぎには気をつけてね。では、クワヘリ！

執筆：チャオス（カンバ族） 超訳：GO羽鳥 Photo：RocketNews24.