REDSグルメワンダーランド supported by 三菱重工 開催! 世界を食べ尽くせ! ワールドグルメフェス

「シュラスコ(Churrasco)」「ブラジル風バーベキュー」炭火でじっくりと焼きあげます。時間をかけて焼きあげることで余分な脂が落ち、お肉の旨みも凝縮!ジューシーな味わいを楽しむことができます。お肉本来の美味しさを活かすため、味つけはシンプルに岩塩のみ。そのままはもちろん、みじん切りにしたトマトや玉ねぎ、オリーブオイルやビネガーなどを合わせたと特製ソースもオススメ!

価格 1,800円(税込)

ブラジル／南米

シュラスコ(Churrasco)はブラジルを代表する肉料理で、その歴史は南米南部のガウチョ(カウボーイ)文化から始まりました。広い草原で仕留めた牛の肉を、大きな塊のまま木の枝や鉄の串に刺し、地面に掘った穴で薪を燃やして焼いたのが始まりです。