地域医療における陰陽のバランスをとる原則。

ベトナム中央地域保健教育協会が主催したこのワークショップには、医師、マクロビオティック専門家、研究者らが参加した。参加者は、大沢式マクロビオティックの食事と生活の原則、そして日常生活におけるその応用可能性について意見交換を行う機会を得た。

ベトナム地域保健教育ケア協会のファム・コン・ボン副会長は、開会の挨拶で、人々の健康を守り、ケアし、向上させる上で、意識を高め、行動を変えることが果たす役割を強調した。 政治局決議第72-NQ/TW号「人々の健康の保護、ケア、向上を強化するための画期的な解決策」は、治療から積極的な疾病予防へと焦点を移し、予防医学とプライマリヘルスケアを強化することを求めている。

この考え方に基づくと、健康管理は日常生活から始まるべきであり、食品の選択や科学的な食事の構築から、適切な生活習慣の維持まで、あらゆる段階において健康管理が重要となる。

「各家庭の毎日の食事から始め、科学的にバランスの取れた食事を提供し、十分な栄養素を摂取させ、陰陽のバランスを整えることで、体の免疫システムを高めるようにすべきです」とファム・コン・ボン氏は述べた。

陰陽バランス栄養の概念は、様々なアプローチと実践を包含しています。ワークショップでの議論は、地域社会の意識を高め、個々の栄養ニーズと体調に合った食品や食習慣を選択できるようにすることを目的としています。目標は、健康増進に貢献し、本人と家族のための積極的なセルフケアを促し、疾病予防における地域社会の役割を促進することです。

ワークショップの主要テーマの一つは、食生活における陰陽のバランスという概念に基づいた大沢式マクロビオティック食でした。この流派の哲学によれば、食事は自然や身体のバランスとの関連において捉えられます。また、この方法は、より調和のとれた生活を目指し、認識、生活習慣、行動を調整することを重視しています。

大沢流の思想によれば、究極の目標は疾病予防だけでなく、「限りない自由、絶対的な正義、永遠の幸福」という哲学を通して表現される精神的価値の追求でもある。

大沢マクロビオティックメソッドでは、専門家たちは、人々がこのメソッドを家庭や自分の体で、安価かつ効果的に学び、実践してくれることを願っています。その根底にあるのは、「正しく食べることで良い血液が作られる。良い血液は良い細胞を作る。良い細胞は良い体を作る。良い体は良い脳を作る。良い脳は良い思考を生み出す。良い思考は良い行動を生み出す。良い行動は平和と幸福を生み出す。こうして健康で幸せな社会が築かれる。これは地域医療の基盤でもある」というシンプルな哲学です。

トラン・ディン・トアン准教授が報告書を発表する。写真：PT

ベトナム地域保健教育協会の常任委員、科学評議会副議長、栄養委員会委員長を務めるトラン・ディン・トアン准教授は、「農場から食卓までの恐ろしい真実」と題した報告書を発表し、食に関する問題や、医療における食生活へのより一層の配慮の必要性について論じた。

トラン・ディン・トアン准教授は、陰陽バランスのマクロビオティック食に関する研究に基づき、大沢式マクロビオティックは、病気の予防と治療、身体の健康増進、そして家庭での心身の不調の緩和に誰もが検討できる有用なアプローチであるとの個人的な見解を表明しました。これは、国民の健康の保護、ケア、向上を強化するための画期的な解決策に関する決議第72-NQ/TW号の精神に合致するものです。

彼は、積極的に食品を選び、適切な食習慣を確立し、家族内で身体的・精神的健康に注意を払うことが、地域社会の健康管理にとって重要であると主張した。しかし、マクロビオティックの実践は、十分なエネルギーと必須栄養素の摂取を確保するなど、栄養科学に基づいて検討する必要がある。マクロビオティックは、 専門的な医療指導の下での検査、診断、治療の代替手段と考えるべきではない。

ワークショップでは、専門家たちが食材の選び方や調理法に関する知識も共有した。

ワークショップでは、専門家たちが、医療知識を実践に移す必要性についても議論した。それは、個人や家族の日々の選択から始まる。健康的な食生活には、食品の多様性、栄養素のバランス、そして個々のニーズへの適合が不可欠である。

さらに、定期的な運動、十分な睡眠、有害な習慣の抑制、そしてメンタルヘルスへの配慮は、長期的な健康を守る上で重要な要素です。