海外では課税され広告規制されるのに…日本人がガブガブ飲んでいる､肝臓外科医が警鐘鳴らす"身近な飲み物"（プレジデントオンライン）

肝臓の健康維持に常飲するべき飲料は何か。肝臓外科医の尾形哲さんは「私自身、長時間の手術後の疲れた体によかれと思い500mlを一気に飲み干していた飲料があるが、それこそが、肥満・脂肪肝の最大の原因になっていた」という――。 【図表を見る】シンガポールで「広告禁止」の飲み物 　※本稿は、尾形哲『ダイエットも健康も 肝臓こそすべて』(新星出版社)の一部を再編集したものです。 ■WHOが呼びかけた加糖飲料への課税 　世界でも肥満、糖尿病対策のために、砂糖水=加糖飲料を減らす動きが進んでいます。 　2016年10月、WHO(世界保健機関)は、糖分を多く含む飲料に課税するように加盟国に呼びかけました。 　課税により商品の価格を引き上げれば、消費量を抑えることができ、肥満や糖尿病、虫歯の患者を減らすのに効果があると訴えたのです。 　報告書によると、税金で飲料価格を2割引き上げれば、消費量は2割以上減るという研究成果が紹介されています。 　実際、アメリカのカリフォルニア州バークレー市、ペンシルバニア州フィラデルフィア市、フランス、イギリスで、この通称「ソーダ税」は導入されています。

■砂糖の量で赤ラベルがつく国も 　アジアでもタイで2017年に、フィリピンでも2018年に清涼飲料水に課税を始めています。 　シンガポールでは、糖含有量などに応じたNutri-Grade表示制度が導入され、糖分などが多いD評価の飲料については広告が禁止されています。 　砂糖含有量が100ml中5g以上でオレンジ色、10g以上で赤色のラベルを表示、さらに赤ラベルはテレビCMなどの広告が規制されることになります。 　したがって、ポカリスエット以上の砂糖含有量でオレンジラベル、コカ・コーラ以上で赤ラベルということになります。 　2021年の東京オリンピックでは、赤ラベルにあたる飲料のテレビCMが毎日流れていましたが、健康に悪影響のある飲料のCMを法律で禁止している国があることを知っておいてください。 　ラベル表示が日本で施行されたら、コンビニの飲料コーナーは、オレンジ色と赤色に染まることでしょう。 ■疲れたカラダによかれと思って飲んでいる飲料 　人気テレビドラマ「ドクターX」に登場する大門未知子医師は、難手術を終えた後、ガムシロップを飲み干す習慣があります。 　ガムシロップはかつて砂糖水が結晶化しないようにアラビアガムと一緒に砂糖水を煮て製造されていましたが、現在ではほとんど果糖ブドウ糖液糖が使われています。ドラマとはいえ、医師でありながら肝障害を与える液体を飲んでいるのです。 　実は、私も同じような習慣を持っておりました。長時間手術を終えた後に、必ず果汁100％のオレンジジュース500mlを一気に飲み干していたのです。 　疲れたカラダによかれと思って飲んでいた飲料で、肝臓をいじめていたことになります。 　スマート外来では「水分はお茶か水だけでとっています」と自己申告される方にも、加糖飲料を一つひとつ丁寧に、飲んでいないかどうかを確認しています。 　患者さまはカラダによいと信じて、エナジードリンク、乳酸菌飲料、100％果物・野菜ジュースなどの加糖飲料を常飲しています。 　そのため、肥満・脂肪肝の最大の原因となっているという認識がない方がほとんどなのです。